糖尿病患者的5种最佳食物

发现有助于自然调节血糖的食物

2024年1月15日

低血糖指数，富含纤维

菠菜、羽衣甘蓝和其他绿叶蔬菜热量和碳水化合物含量极低，同时富含营养素。它们含有大量纤维，可减缓葡萄糖吸收，有助于维持稳定的血糖水平。研究表明，增加绿叶蔬菜的摄入量可以将2型糖尿病的风险降低14%。

Omega-3脂肪酸改善胰岛素敏感性

三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鲱鱼是Omega-3脂肪酸的绝佳来源。这些健康脂肪有助于减少炎症并改善胰岛素敏感性。美国糖尿病协会建议每周至少吃两次鱼。Omega-3还有助于预防心脏病，这是糖尿病的常见并发症。

健康脂肪和蛋白质控制血糖

杏仁、核桃、奇亚籽和亚麻籽提供健康脂肪、蛋白质和纤维，有助于减缓糖的吸收。一把坚果作为零食可以帮助防止血糖飙升。研究表明，定期食用坚果与空腹血糖水平降低和血糖控制改善有关。

复合碳水化合物提供持续能量

燕麦、藜麦、糙米和大麦的血糖指数低于精制谷物。它们提供持续的能量释放，有助于维持稳定的血糖水平。全谷物中的纤维含量还能促进饱腹感并支持健康消化。

高纤维高蛋白，低血糖影响

豆类、扁豆和鹰嘴豆是植物性蛋白质和纤维的绝佳来源。它们的血糖指数非常低，可以帮助改善长期血糖控制。研究表明，在饮食中加入豆类可以显著降低糖化血红蛋白水平，这是糖尿病管理的关键指标。

免责声明: 此信息仅供教育目的，不应替代专业医疗建议。在进行饮食改变之前，请务必咨询您的医疗保健提供者。