Продукты, Которых Следует Избегать при Анемии

Узнайте, какие продукты могут мешать усвоению железа

16 января 2024 г.

1

Кофе и Чай

Содержат танины, препятствующие усвоению железа

Танины в кофе и чае могут снизить усвоение железа до 60%.

2

Продукты с Кальцием во Время Приёма Железа

Кальций конкурирует с железом за усвоение

Хотя кальций важен для здоровья, его одновременный приём с железом снижает усвоение.

3

Продукты с Фитатами

Фитиновая кислота связывает железо и снижает усвоение

Цельнозерновые, бобовые, орехи и семена содержат фитиновую кислоту.

4

Избыток Клетчатки

Много клетчатки может мешать усвоению минералов

Хотя клетчатка важна, её избыток может препятствовать усвоению железа.

5

Алкоголь

Повреждает слизистую желудка и влияет на усвоение

Чрезмерное употребление алкоголя может повредить слизистую желудка.